مرجع تخصصی آب و فاضلاب

پساب ناشي از كشتار حيوان و شستشوي لاشه گوسفند و گاو و مرغ داراي چربي و خون و مايعات و جامدات داخل بدن حيوان مي باشد كه در مجموع از بار آلودگي نسبتاً بالايي برخوردار است .

فاضلاب كشتارگاهي بسيار شبيه به فاضلاب خانگي است و ليكن از غلظت بشتري برخوردار مي باشند . اين نوع فاضلابها بطور كلي از مواد آلي تشكيل شده اند و حاوي مواد معلق و جامد بسيار زيادي هستند و همچنين از BoD5 بالايي برخورداند .

اين فاضلابها اگر وارد مجراي ابهاي سطحي شوند به سرعت توليد بوي نامطبوع خواهند كرد كه از آنها در تثبيت اين چنين فاضلابهايي احتياج به اكسيژن مي باشد آلودگي شديدي را متوجه محيط زيست و موجودات آن مي كنند .

 چنانچه خون حيوان در مرحله اوليه جدا شده و بطور مجزا خشك گردد و وارد فاضلاب نشود مشخصات فاضلاب آنها بشرح جدول 1-1 خواهد بود .

مشخصات فاضلاب كشتارگاهها

فاضلاب    PH                       77-6

مواد معلق و شناور      800-500  mg / lit

Bo D                  2700 -1500 mg / lit

CoD                   4000-2000 mg / lit

مقدار فاضلاب در كشتارگاههاي مختلف تابعي از نحوه كشتار وصرفه جويي در مصرف آب مي باشد . ولي معمولاً در حدود 7 الي 9 متر مكعب به ازاي هر تن گوشت برآورده شده است .

در كشتارگاه ها مقدار پساب ايجاد شده در حدود 10الي 15 ليتر به ازاي هر راس مرغ برآورد گرديده است .

بدليل شرايط خاص و كيفيت كاملاً بيولوژيكي اين فاضلابها روشهاي تصفيه گوناگون قابل اعمال است . روشهاي لاگوني – بيولوژيكي هوازي و تركيبي از اين روشها با موفقيت بكار برده شده است .

مرجع تخصصی آب و فاضلاب