اهمیت آب آشامیدنی در پرورش طیور

درحال مشاهده: اهمیت آب آشامیدنی در پرورش طیور

ادعونی اهدای خون

اهمیت آب آشامیدنی در پرورش طیور

۱۳۹۲/۰۹/۰۱

19:18

امیرحسین ستوده بیدختی

آب ضروری ترین ماده غذائی است که تمامی فعالیت های فیزیولوژیک بدن طیور وابسته به آن بوده و از سوی دیگر میزان نیاز به آب خیلی بیشتر از سایر مواد غذائی می باشد.

بنابراین میزان دسترسی به آب و کیفیت آن تاثیر خیلی زیادی در سلامت و تولید طیور دارد . محدود کردن دسترسی پرنده به آب باعث کاهش سریع و شدید تولید می شود . همچنین آب با کیفیت پائین سبب کاهش مصرف آب و در نتیجه کاهش مصرف دان و راندمان تولید خواهد شد.

اهمیت آب آشامیدنی در پرورش طیور

میزان نیاز طیور به آب تحت تاثیر عوامل متفاوتی همچون سن ، دما و رطوبت محیط ، ترکیب و فرم فیزیکی دان و تولید (رشد و تولید تخم مرغ )می باشد. بطور متوسط 70% وزن طیور و 65% وزن تخم مرغ از آب تشکیل شده است. در دمای 20 درجه سانتیگراد طیور 2 برابر دان مصرفی آب مصرف می کنند ولی این میزان با افزایش دمای محیطی به 32 درجه سانتیگراد تا 70% افزایش می یابد .

طیور30% آب مصرفی را جذب ،20% از طریق تنفس تبخیر و 50% همراه مدفوع دفع می کنند .

در جوجه های گوشتی با افزایش سن میزان مصرف آب روزانه پرنده ها نیز زیاد می شود، به هر دلیلی مصرف آب روزانه پرنده ها کم شود ، باید گله از نظر بیماری ، شرایط محیطی یا مدیریتی کنترل شود . خاطر نشان می شود که تحقیقات زیادی روی میزان مواد غذائی ، عناصر معدنی و.... برای رسیدن به حداکثر رشد طیور انجام شده و مرغداران دقت زیادی در تهیه و نگهداری دان مصرفی و کارخانجات تهیه خوراک دان در فرمولاسیون، مواد اولیه و دستگاههای تولیدی نظارت شدیدی را اعمال می نمایند، ولی این دقت و کنترل ها در مورد آب مصرفی طیور کاملا از نظر دور مانده است .

مشخصات آب مصرفی طیور

بطور کلی طیور جهت دست یابی به حداکثر پتانسیل های ژنتیکی و توان تولیدی خود باید به آب آشامیدنی با کیفیت بالا دسترسی داشته باشند. مهمترین فاکتور های مورد توجه در کیفیت آب مصرفی طیور گوشتی بشرح ذیل می باشد:

1 – دما : مناسب ترین دمای آب برای طیور بالغ 10-15 درجه سانتیگراد می باشد . البته برای جوجه های هقته اول و دوم 25 درجه سانتیگراد توصیه می گردد، مشخص شده این دما می تواند سبب کاهش تلفات هفته اول شود . دمای 30 درجه سانتیگراد سبب کاهش مصرف آب توسط طیور شده و پرندگان از آشامیدن آب با دمای بیشتر از 44 درجه سانتیگراد خودداری می کنند.

2- رنگ : آب با کیفیت مناسب کاملا شفاف بدون بو و فاقد هر گونه رنگ می باشد، ولی به علت بعضی از مواد ممکن است رنگ آب تغییر کند .

رنگ قرمز – قهوه ای : در اثر ترکیبات آهن

رنگ سیاه و تیره : در اثرترکیبات آهن + سولفات هیدروژن + باکتری

رنگ آبی : در اثر ترکیبات مس

شفافیت آب در اثر وجود ذرت معلق مانند خاک ، مواد آلی و جلبک ها می تواند تغییر کند .

3- PH : PH نشان دهنده میزان اسیدی یا قلیائی بودن آب مصرفی می باشد. PH 7 حالت خنثی بوده و کمتر از آن نشان دهنده اسیدی بودن و PH بیشتر از 7 نشان دهنده حالت قلیائی بودن آب می باشد. آبهای اسیدی حالت خورندگی داشته و مزه آنها برای طیور مطلوب نمی باشد و اثر منفی روی عملکرد گله دارند. آبهای قلیائی بد مزه بوده وسبب رسوب و انسداد درسیستم آبخوری می شوند، این آبها با خاصیت کف کنندگی و پاک کنندگی شوینده ها تداخل ایجاد می کنند . PH مناسب برای آب مصرفی طیور 8- 5/6 می باشد .

4- آلودگی باکتریائی

آلودگی باکتریائی درآب مصرفی طیور نشان دهنده آلودگی منابع آب مرغداری با آبهای سطحی و کودهای حیوانی می باشد. در صورت آلوده شدن منبع آب با باکتریهای بیماریزا، با توجه به اینکه آب به راحتی و در سطح وسیع در اختیار تمام پرنده ها قرار دارد، بیماری سریعا در گله پخش شده و همه گیر خواهد شد. کل باکتریهای موجود در آب نباید بیش از 100 عدد در 100 میلی لیتر باشد و حداکثر مجاز برای کلی فرم ها (باکتریهای روده ای ) 50 عدد در میلی لیتر می با شد.

5 - شوری TDS

TDS نشان دهنده میزان کل مواد جامد محلول در آب می باشد که اصطلاحا شوری هم نامیده می شود. اصلی ترین موادی که روی TDS آب تاثیر دارند املاح کلسیم ، منیزیم و سدیم می باشند. خاطر نشان می گردد که از روی ظاهر آب نمی توان به مقادیرTDS آن پی برد, بطوری که آ بهای با TDS بالا کاملا بی رنگ وشفاف می باشند .

جدول شماره 1 : مقادیر TDS و میزان مطلوبیت آن برای طیور

TDS ppm                      توضیحات

کمتر از 1000                 آبی بسیار مناسب و مطلوب برای تمامی طیور

3000 – 1000               قابل استفاده برای طیور ولی سبب مدفوع آبکی ، کاهش عملکرد گله

5000 – 3000               اسهال شدید – کاهش رشد – تلفات

7000 – 5000              غیر قابل مصرف برای طیور

6- سختی

سختی کل مجموع املاح کلسیم و منیزیم (سولفات و بی کربنات ) آب می باشد که معمولا تحت عنوان کربنات کلسیمmg/l caco3 بیان می شود .سختی آب بطور معمول برای طیور خطرناک نمی باشد ولی افزایش سختی آب سبب ایجاد رسوب و جرم در سیستم آبرسانی می شود. اگر سختی آب ناشی از سولفات منیزیم باشد میزان آب مصرفی بالا رفته و سبب اسهال و کاهش تولید خواهد شد .

جدول شماره 2 : مشخصات آب آشامیدنی برای طیور گوشتی

ماده یا مشخصه                             حداکثر قابل قبول

باکتری(کل)                                 100 عدد در 100 میلی لیتر

کلی فورم                                   50 عدد در 100 میلی لیتر

PH                                         8 – 5/6

سختی کل                                 110 ppm

کلسیم                                      70ppm

منیزیم                                         125 ppm

سدیم                                           50 ppm

پتاسیم                                         300 ppm

آهن                                             3/0 ppm

سولفات                                         250 ppm

کلراید                                           250 ppm

نیترات                                           25 ppm

اصلاح و سالم سازی آب

در مواردی که آب مصرفی طیور فاقد استانداردهای لازم می باشد ، جهت مناسب سازی آن نیاز به اصلاح و درمان آب می باشد.

کلر زنی

جهت ضد عفونی میکروبی آب و اصلاح بو و مزه نا مطلوب ناشی از میکروبها مورد استفاده قرار می گیرد، اشکال مختلفی از کلر برای ضد عفونی مورد استفاده قرار می گیرند که عبارتند از :

کلر مایع یا هیپوکلرید سدیم : حاوی 15- 5% کلر که در اثر حل شدن در آب سبب افزایش PH و خاصیت ضد عفونی کنندگی ضعیفی دارد.

کلر جامد یا هیپوکلرید کلسیم : حاوی 75 – 65% کلر ، در هنگام حل شدن در آب باعث کاهش PH شده و ضد عفونی کننده خوبی است.

گاز کلر : تشکیل شده از کلر 100% و ضد عفونی کننده خیلی خوبی است .

در حالت کلی 5- 3 ppm کلر به مدت 2- 1 ساعت برای ضدعفونی آب آشامیدنی کافی است. اسیدی کردن آب ( PH 6 ) سبب افزایش میزان اثر کلر می شود. کلر زیاد در آب سبب کاهش مصرف آب می شود .

فیلتراسیون

انواع فیلتر های مختلف مانند فیلتر های مکانیکی که املاح غیر محلول شن و ذرات بزگتر از 100 میکرون را می گیرند . فیلترهای کربنی که بو – مزه و کلر آب را جذب می کنند . فیلترهای بیولژیک جهت مواد آلی –ارسنیک و آهن ، و نانوفیلترها که املاح محلول و سختی آب را می گیرند ، می توان جهت مناسبتر کردن آب مصرفی در مرغداری استفاده نمود .

گاز ازن

ازن یک ماده اکسید کننده خیلی قوی می باشد که در اثر عبور اکسیژن از یک میدان الکتریکی با ولتاژ بالا ایجاد می شود که می تواند عوامل بیماریزا را از بین ببرد.

اشعه ماوراء بنفش UV

اشعه ماوراء بنفش ( 320 ----254--- 200 نانومتر ) دارای خاصیت ضدعفونی کنندگی می باشد. سرعت عبور آب و کدورت آب از عوامل محدود کننده این روش هستند .

ستون سخت گیر

اساس کار دستگاههای سخت گیر تبادل یون ها می باشد. یعنی یون های سدیم چسبیده به رزین موجود در دستگاه با یون های کلسیم و منیزیم مبادله می شوند. در مواردی که سختی آب خیلی بالا است ،ممکن است میزان سدیم آب به حد خطرناک بالا برود.

اسمز معکوس

در این روش آب تحت فشار خیلی زیاد از غشاء هائی عبور داده می شود و در نهایت آبی با خلوص خیلی بالا حاصل می شود.

دستگاههای الکتریکی / مغناطیسی

با تغییر بار الکتریکی املاح موجود در آب ، سبب عدم رسوب سختی آب در لوله و خطوط انتقال آب می شوند، بنابر این فقط مانع رسوب املاح شده و هیچگونه تاثیری بر کیفیت و تغییر املاح آب ندارد .

منبع:سایت دکتر سجودی

مرجع تخصصی آب و فاضلاب

موضوعات مرتبط: کیفیت,خطوط آبرسانی,شبکه توزیع و تصفیه آب

برچسب‌ها: آب آشامیدنی طیور , پرورش طیور

ادامه مطلب

مرجع تخصصی آب و فاضلاب

درحال مشاهده: اهمیت آب آشامیدنی در پرورش طیور

اهمیت آب آشامیدنی در پرورش طیور

لیست مطالب

آرشیو موضوعی

برچسب ها

صفحات مهم

لینک دوستان

پیوندها

نویسندگان

آخرین مطالب

آرشیو