درحال مشاهده: مهندسی و مدیریت ساخت پروژه - مطالب ابر داستان


ادعونی
اهدای خون
موسسه محک
اهداء عضو

داﺳﺘﺎن ﻣﻮﻓﻘﯿﺖ: ﭘﺮوﻓﺴﻮر ﺗﻮﻓﯿﻖ ﻣﻮﺳﯿﻮﻧﺪ؛ از روﺳﺘﺎى ورﮐﺎﻧﻪ ﺗﺎ ﺟﺎﯾﺰه ﺳﻠﻄﻨﺘﻰ

1398/07/7
22:17
امیرحسین ستوده بیدختی امیرحسین ستوده بیدختی
ﺗﻮﻓﯿﻖ ﻣﻮﺳﯿﻮﻧﺪ در ﺳﺎل  1315در روﺳﺘﺎى ورﮐﺎﻧﻪ اﺳﺘﺎن ﻫﻤﺪان، در ﺧﺎﻧﻮاده اى ﺳﺎده و روﺳﺘﺎﯾﻰ ﭼﺸﻢ ﺑﻪ ﺟﻬﺎن ﮔﺸﻮد. ﺷﻐﻞ ﺧﺎﻧﻮادﮔﻰ ﺧﺎﻧﺪان ﻣﻮﺳﯿﻮﻧﺪ داﻣﭙﺮورى ﺑﻮد. وى در دوران ﮐﻮدﮐﻰ و ﻧﻮﺟﻮاﻧﻰ ﺑﻪ ﭼﻮﭘﺎﻧﻰ در دﺷــﺖ ﻫﺎى ﭘﻬﻨﺎور اﺳــﺘﺎن ﻫﻤﺪان ﻣﺸﻐﻮل ﺑﻮد و ﺷﺐ ﻫﺎى ﺗﺎﺑﺴــﺘﺎن در ﺣﺎﻟﻰ ﮐﻪ روى ﭘﺸــﺖ ﺑﺎم دراز ﻣﻰ ﮐﺸﯿﺪ، ﻣﺪت ﻫﺎ ﺑﻪ آﺳﻤﺎن و ﺳﺘﺎرﮔﺎن ﺧﯿﺮه ﻣﻰ ﺷﺪ و ﺑﻪ دﻻﯾﻞ آﻓﺮﯾﻨﺶ ﺟﻬﺎن و ﺷﮕﻔﺘﻰ ﻫﺎى آن ﻓﮑﺮ ﻣﻰ ﮐﺮد.
دﮐﺘﺮ ﻣﻮﺳﯿﻮﻧﺪ از ﻫﻤﺎن دوران ﻧﻮﺟﻮاﻧﻰ و ﺟﻮاﻧﻰ، ﻣﺸﺘﺎق ﺧﻮاﻧﺪن و ﯾﺎدﮔﯿﺮى ﭼﯿﺰﻫــﺎى ﺟﺪﯾﺪ ﺑﻮد و ﻫﻤﯿﻦ وﯾﮋﮔﻰ ﺑﺎﻋﺚ ﺷــﺪ ﮐﻪ از ﻣﺤﯿﻂ روﺳــﺘﺎ ﺧﺎرج ﺷــﻮد و اﺑﺘﺪا در ﺗﻬﺮان ﺑﻪ ﺗﺤﺼﯿﻞ ﺑﭙﺮدازد. او در داﻧﺸــﮕﺎه ﺗﻬﺮان ﺗﺤﺼﯿﻼت ﻣﻘﺪﻣﺎﺗﻰ ﺧﻮد را در رﺷــﺘﻪ ﻣﻬﻨﺪﺳﻰ ﮐﺸــﺎورزى ﺑﺎ ﺑﺎﻻﺗﺮﯾﻦ ﺳﻄﺢ ﻧﻤﺮات ﺑﻪ ﭘﺎﯾﺎن رﺳﺎﻧﺪ و ﺑﺮاى اداﻣﻪ ﺗﺤﺼﯿﻞ و ﭘﮋوﻫﺶ ﺑﻪ ﮐﺎﻧﺎدا ﻣﻬﺎﺟﺮت ﮐﺮد.
او ﺑﻪ دﻟﯿﻞ ﻫﻮش ﺳﺮﺷﺎر و ﺗﻮاﻧﺎﯾﻰ ﻫﺎى زﯾﺎد در ﻋﺮﺻﻪ ﻋﻠﻢ ﺗﻮاﻧﺴﺖ ﺑﻮرﺳﯿﻪ داﻧﺸﮕﺎه ﮐﺎﻧﺎدا را ﺑﻪ دﺳﺖ ﺑﯿﺎورد و ﺗﺤﺼﯿﻞ ﺧﻮد را در داﻧﺸﮕﺎه آﻟﺒﺮﺗﺎى ﮐﺎﻧﺎدا اداﻣﻪ دﻫﺪ. او ﺑﺎ ﺗﻼش و ﮐﻮﺷــﺶ ﻓﺮاوان ﺧﻮد، ﺳﺎل ﻫﺎى اﺑﺘﺪاﯾﻰ اش را در ﮐﺎﻧﺎدا ﺑﻪ ﯾﺎدﮔﯿﺮى زﺑﺎن و ﺗﺤﺼﯿﻞ در ﻃﻮل روز ﻣﻰ ﮔﺬراﻧﺪ. از ﻃﺮﻓﻰ ﻣﺠﺒﻮر ﺑــﻮد در ﺷــﺐ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﯾﮏ ﻇﺮف ﺷــﻮى ﮐﺎر ﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﺑﺘﻮاﻧــﺪ ﻣﺨﺎرج ﺧﻮد و ﺧﺎﻧﻮاده اش را ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻧﻤﺎﯾﺪ و از داﻧﺸــﮕﺎه در رﺷﺘﻪ ﻫﺎى ﻣﺪﯾﺮﯾﺖ و ﻣﻬﻨﺪﺳﻰ ﻣﮑﺎﻧﯿﮏ ﻓﺎرغ اﻟﺘﺤﺼﯿﻞ ﺷﻮد.
اﺳــﺘﺎد ﻣﻮﺳﯿﻮﻧﺪ ﺑﻌﺪ از ﺗﻼش ﻫﺎى ﺷــﺒﺎﻧﻪ روزى، ﻣﺪرك دﮐﺘﺮاى ﭘﺰﺷﮑﻰ و ﻓﻮق ﺗﺨﺼﺺ ﺟﺮاﺣﻰ ﻗﻠﺒﺶ را در ﮐﺎﻧﺎدا اﺧﺬ ﮐﺮد. در دﻫﻪ  1970ﺳﻤﺖ ﻫﺎى ﻣﺘﻌﺪدى را ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﯾﮏ ﻣﻬﻨﺪس ﺣﺮﻓﻪ اى در داﻧﺸــﮕﺎه ﺑﺮ ﻋﻬﺪه داﺷﺖ ﺗﺎ زﯾﺮﺑﻨﺎى ﯾﮏ آﻟﺒﺮﺗﺎى ﺟﺪﯾﺪ را ﭘﻰ رﯾﺰى و آﻣﺎده ﺳﺎزى ﮐﻨﺪ.
او ﭼﻨﺪ ﺳــﺎل ﺑﻌﺪ ﺑﺎ ﻫﻤﺴــﺮ و دو ﭘﺴــﺮش ﺑﻪ ﮐﻠﯿﻮﻟﻨﺪ در اوﻫﺎﯾﻮ ﻧﻘﻞ ﻣﮑﺎن ﮐﺮد و روح ﺳــﺮﮐﺶ و ﭘﺮﺳﺸــﮕﺮش، وى را ﺑﺮاى ﯾﺎﻓﺘﻦ راﻫﮑﺎرﻫﺎى ﺟﺪﯾﺪ ﻋﻠﻤﻰ ﭘﺰﺷــﮑﻰ ﺑﻪ داﻧﺸﮕﺎه ﺑﺎزﮔﺮداﻧﺪ. در اﯾﻨﺠﺎ ﺑﻮد ﮐﻪ ارﺗﺒﺎﻃﻰ ﺑﺴﯿﺎر ﻗﻮى و ﻣﻔﯿﺪ ﺑﯿﻦ ﻋﻠﻮم ﻣﻬﻨﺪﺳــﻰ و ﭘﺰﺷــﮑﻰ اﯾﺠﺎد ﺷﺪ ﮐﻪ ﺳﺮاﻧﺠﺎم آن، ﺟﺮﻗﻪ ﻫﺎى ﮐﺸﻔﯿﺎت ﺟﺪﯾﺪ و ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺘﺎد و دﯾﮕﺮ داﻧﺸﻤﻨﺪان ﺑﻮد.
دﮐﺘﺮ وﯾﻠﺒﺮت ﮐﻠﻮن از اﻧﺴﺘﯿﺘﻮى ﻗﻠﺐ ﭘﺲ از  3ﺳﺎل ﮐﺎر ﭘﺮوﻓﺴﻮر ﻣﻮﺳﯿﻮﻧﺪ در ﮐﻠﯿﻨﯿﮏ ﮐﻠﯿﻮﻟﻨﺪ اوﺗﺎوا از او درﺧﻮاﺳــﺖ ﮐﺮد ﺗﺎ ﺳﺮﭘﺮﺳﺘﻰ ﺗﯿﻢ ﻗﻠﺐ ﻣﺼﻨﻮﻋﻰ اﯾﻦ اﻧﺴــﺘﯿﺘﻮ را ﺑﺮ ﻋﻬﺪه ﺑﮕﯿﺮد. در اﯾﻦ زﻣﺎن ﺑﻮد ﮐﻪ ﺗﻠﻔﯿﻖ ﻋﻠﻮم ﻣﻬﻨﺪﺳﻰ و ﭘﺰﺷﮑﻰ ﺑﻪ او ﮐﻤﮏ ﮐﺮد ﺗﺎ ﺑﻪ داﻧﺶ ﻧﻮﯾﻨﻰ در زﻣﯿﻨﻪ اﻋﻀﺎى ﻣﺼﻨﻮﻋﻰ دﺳﺖ ﯾﺎﺑﺪ و ﺑﺘﻮاﻧﺪ ﺑﻌﺪ از ﻣﺪﺗﻰ ﻗﻠﺐ ﻣﺼﻨﻮﻋﻰ اﻧﺴــﺎن را اﺧﺘﺮاع ﮐﻨﺪ. او در ﯾﮑﻰ از ﻣﺠﺎﻣﻊ ﻋﻠﻤﻰ درﺑﺎره اﯾﻦ اﺧﺘﺮاع ﺧﻮد ﮔﻔﺖ: ﻣﻦ ﺑﺴــﯿﺎر اﻧﺴﺎن ﻫﺎﯾﻰ را دﯾﺪه ام ﮐﻪ در ﺳﻨﯿﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺟﻮاﻧﻰ، ﻧﻮﺟﻮاﻧﻰ، ﻣﯿﺎﻧﺴﺎﻟﻰ و ﭘﯿﺮى دﭼﺎر ﺳﮑﺘﻪ ﻗﻠﺒﻰ ﻣﻰ ﺷﻮﻧﺪ و ﻣﻰ ﻣﯿﺮﻧﺪ. اﯾﻦ ﺟﻤﻠﻪ ﺑﺴﯿﺎر ﺗﻠﺦ و ﺳﺨﺘﻰ اﺳﺖ ﻫﻨﮕﺎﻣﻰ ﮐﻪ دﮐﺘﺮ ﻣﻰ ﮔﻮﯾﺪ ﮐﻪ ﻗﻠﺐ ﺷﺨﺺ ﺑﯿﻤﺎر از ﮐﺎر اﻓﺘﺎده اﺳﺖ و دﯾﮕﺮ ﺑﻪ ﺻﻮرت ﻃﺒﯿﻌﻰ و ﺧﻮب ﮐﺎر ﻧﻤﻰ ﮐﻨﺪ و ﻣﻦ ﺑﺴــﯿﺎر ﺑﺴــﯿﺎر ﻣﺘﺄﺛﺮ و ﻧﺎراﺣﺖ ﻣﻰ ﺷﻮم و ﻫﻤﯿﻦ دﻟﯿﻠﻰ ﺷﺪ ﺗﺎ ﺑﻪ ﻓﮑﺮ ﯾﮏ راه ﺣﻞ ﺑﺮاى اﯾﻦ ﻣﺸﮑﻞ ﺑﺰرگ ﺑﺎﺷﻢ.".
ﭘﺮوﻓﺴﻮر اﺳﺘﺎد ﺗﻮﻓﯿﻖ ﻣﻮﺳﯿﻮﻧﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ Tofy Mousivand ﻣﺸﻬﻮر اﺳﺖ، اﺧﺘﺮاﻋﺎت ﺑﺴــﯿﺎرى را ﺑﻪ ﺛﺒﺖ رﺳﺎﻧﺪه اﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﻬﻤﺘﺮﯾﻦ آﻧﻬﺎ ﻗﻠﺐ ﻣﺼﻨﻮﻋﻰ ﺑﻮد. اﯾﻦ اﺧﺘﺮاع ﺷــﺎﻣﻞ ﺗﮑﻨﻮﻟﻮژى ﺑﺎى ﭘﺲ ﻣﻰ ﺑﺎﺷــﺪ؛ ﯾﻌﻨﻰ ﺗﻮاﻧﺎﯾﻰ ﮐﻨﺘﺮل از راه دور را دارد ﮐــﻪ ﭘﺲ از ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘــﻦ در ﺑﺪن ﺑﯿﻤﺎر، ﻣﻰ ﺗﻮان از ﻃﺮﯾﻖ ﻣﺎﻫــﻮاره، اﯾﻨﺘﺮﻧﺖ و ﺗﻠﻔﻦ از وﺿﻌﯿﺖ آن اﻃﻼع ﯾﺎﻓﺖ و ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ از وﺿﻌﯿﺖ ﺳﻼﻣﺖ ﺑﯿﻤﺎر آﮔﺎه ﺷﺪ؛ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ اﻣﮑﺎن ارﺳﺎل ﺑﺮق ﺑﻪ آن ﺑﺪون اﯾﺠﺎد ﺳﻮراخ در ﺑﺪن را ﻧﯿﺰ دارد ﮐﻪ اﯾﻦ ﻓﺮآﯾﻨﺪ از ﻃﺮﯾﻖ ﺳﯿﺴــﺘﻢ اﻟﮑﺘﺮوﻣﻐﻨﺎﻃﯿﺴﻰ ﻓﺮاﻫﻢ ﻣﻰ ﺷﻮد.
از دﯾﮕﺮ اﺧﺘﺮاﻋﺎت ﻣﻬﻢ اﺳﺘﺎد ﻣﻰ ﺗﻮان ﺑﻪ ﺗﻌﯿﯿﻦ DNA اﻧﺴﺎن ﺑﺎ اﺛﺮ اﻧﮕﺸﺖ و ﺑﺪون ﻧﯿﺎز ﺑﻪ ﻗﻄﺮه اى ﺧﻮن اﺷــﺎره ﮐﺮد. اﯾﻦ دﺳــﺘﺎورد ﺑﺴــﯿﺎر ﻣﻬﻢ ﺑﺮاى ﺗﺸــﺨﯿﺺ ﻫﻮﯾﺖ ﻣﺮدﮔﺎن در ﺳﻮاﻧﺢ و اﺗﻔﺎﻗﺎت، ﺑﺴﯿﺎر زﯾﺎد اﺳﺘﻔﺎده ﻣﻰ ﺷﻮد. ﻫﻤﭽﻨﯿــﻦ ﺑﺮاى ﻧﻮزادان و ﺑﯿﻤﺎران ﻗﻠﺒﻰ ﻧﯿﺰ ﮐﺎرﺑﺮدﻫﺎى ﺑﺴــﯿﺎر زﯾﺎدى دارد. ﭘﺮوﻓﺴﻮر ﻣﻮﺳﯿﻮﻧﺪ  144اﺧﺘﺮاع ﭘﺰﺷﮑﻰ دﯾﮕﺮ را ﻧﯿﺰ در ﮐﺎرﻧﺎﻣﻪ درﺧﺸﺎن ﺧﻮد دارد؛ از ﺟﻤﻠﻪ ﺳــﺎﺧﺖ زﯾﺮﭘﯿﺮاﻫﻨﻰ ﮐﻪ ﻣﻰ ﺗﻮاﻧﺪ ﻓﺸﺎر ﺧﻮن و ﮐﺎرﮐﺮد ﻗﻠﺐ را 
در ﮐﺴﺎﻧﻰ ﮐﻪ ﻗﻠﺒﺸﺎن ﺧﻮب ﮐﺎر ﻧﻤﻰ ﮐﻨﺪ، ﮐﻨﺘﺮل ﮐﻨﺪ.
ﭘﺮوﻓﺴــﻮر ﺗﻮﻓﯿﻖ ﻣﻮﺳــﯿﻮﻧﺪ در ﻃﻰ ﺣﺮﮐﺖ ﻋﻠﻤﻰ ﺧﻮد در ﻃﻮل  80ﺳــﺎل، ﻣﻘﺎﻻت و ﮐﺘﺎب ﻫﺎى ﺑﺴــﯿﺎر زﯾﺎدى درﺑﺎره ﻋﻠﻮم ﻣﻬﻨﺪﺳﻰ و ﭘﺰﺷﮑﻰ از ﺧﻮد ﺑﻪ ﺟﺎى ﮔﺬاﺷﺘﻪ اﺳﺖ. ﺑﺴﯿﺎرى از ﻣﻘﺎﻻت و ﮐﺘﺎب ﻫﺎى او در اﮐﺜﺮ ﻣﺴﺎﺑﻘﺎت و ﻓﺴــﺘﯿﻮال ﻫﺎى ﻋﻠﻤﻰ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﻘﺎﻟﻪ و ﺗﺤﻘﯿﻖ و ﮐﺘﺎب ﺑﺮﺗﺮ اﻧﺘﺨﺎب ﺷﺪه 
و ﺟﺎﯾﺰه درﯾﺎﻓﺖ ﮐﺮده اﺳﺖ.
ﻣﻮﺳــﯿﻮﻧﺪ ﭘﺲ از  37ﺳــﺎل دورى از وﻃﻦ، در ﺳﺎل  1381ﺑﻪ اﯾﺮان آﻣﺪ. وى ﮐﻪ ﺑﺮاى ﺷــﺮﮐﺖ در ﻫﻤﺎﯾﺶ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﻠﻠﻰ ﺑﻮﻋﻠﻰ ﺳــﯿﻨﺎ دﻋﻮت ﺷــﺪه ﺑﻮد، ﺑﻪ زادﮔﺎﻫﺶ ﺑﺎزﮔﺸﺖ و ﺑﺎ ﺧﺎﻧﻮاده و اﻫﺎﻟﻰ ﺷﻬﺮش دﯾﺪار ﮐﺮد. وى در اﯾﻦ ﺳﻔﺮ آﻣﺎدﮔﻰ ﺧﻮد را ﺑﺮاى ﺗﺄﺳﯿﺲ داﻧﺸﮕﺎه و ﺑﯿﻤﺎرﺳﺘﺎﻧﻰ ﺑﺰرگ در ﮐﯿﺶ ﺑﺎ ﻫﺰﯾﻨﻪ 
ﺷﺨﺼﻰ ﺧﻮد اﻋﻼم ﻧﻤﻮد.
او درﺑﺎره ﮐﻮدﮐﻰ ﺧﻮد ﮔﻔﺘﻪ اﺳــﺖ: ﺧﺎﻧﻮاده ﺷــﻠﻮﻏﻰ ﺑﻮدﯾﻢ، ﺳــﺎده زﻧﺪﮔﻰ ﮐــﺮدن را دوﺳــﺖ دارم، ﮔﻠﻪ ﭼﺮاﻧﻰ و دﻋﻮا و آﺷــﺘﻰ و ﻋﯿﺪ ﻧــﻮروز و ... ﻣﻦ ﺧﯿﻠﻰ ﺧﻮﺷــﺒﺨﺖ ﺑﻮدم ﮐﻪ ﭘﺪرم ﮔﺬاﺷــﺖ درس ﺑﺨﻮاﻧﻢ، ﻓﺮﺻﺘﻰ ﮐﻪ ﻧﺼﯿﺐ 
ﺧﻮاﻫﺮاﻧﻢ ﻧﺸﺪ!...".
وى، ﻫﻢ اﮐﻨﻮن رﺋﯿﺲ ﺑﺨﺶ ﻗﻠﺐ و ﻋﺮوق اﻧﺴﺘﯿﺘﻮى ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻗﻠﺐ داﻧﺸﮕﺎه 
اوﺗﺎوا و ﻋﻀﻮ اﻓﺘﺨﺎرى ﻓﺮﻫﻨﮕﺴﺘﺎن ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﮑﻰ اﯾﺮان اﺳﺖ.
)ﻣﻨﺒﻊ: ﺳﺎﯾﺖ ﺷﺮﮐﺖ ﭘﮕﺎه ﺳﯿﺴﺘﻢ


ﻣﺎر و اره

1398/05/17
13:07
امیرحسین ستوده بیدختی امیرحسین ستوده بیدختی
ﺷــﺒﻰ ﻣﺎر ﺑﺰرﮔﻰ ﺑﺮاى ﭘﯿﺪا ﮐﺮدن ﻏﺬا وارد دﮐﺎن ﻧﺠﺎرى ﻣﻰ ﺷــﻮد. ﻋﺎدت ﻧﺠــﺎر اﯾﻦ ﺑﻮد ﮐﻪ ﻣﻮﻗﻊ رﻓﺘﻦ، ﺑﻌﻀﻰ از وﺳــﺎﯾﻞ ﮐﺎرش را روى ﻣﯿﺰ ﺑﮕﺬارد. آن ﺷــﺐ ﻫﻢ اره روى ﻣﯿﺰ ﺑﻮد. ﻫﻤﯿﻦ ﻃﻮر ﮐﻪ ﻣﺎر ﮔﺸــﺘﻰ ﻣﻰ زد ﺑﺪﻧﺶ ﺑﻪ اره ﮔﯿﺮ ﻣﻰ ﮐﻨﺪ و ﮐﻤﻰ زﺧﻤﻰ ﻣﻰ ﺷﻮد. ﻣﺎر ﺧﯿﻠﻰ ﻧﺎراﺣﺖ ﻣﻰ ﺷﻮد و ﺑﺮاى دﻓﺎع از ﺧﻮد، اره را ﮔﺎز ﻣﻰ ﮔﯿﺮد ﮐﻪ ﺳــﺒﺐ ﺧﻮﻧﺮﯾﺰى دور دﻫﺎﻧﺶ ﻣﻰ ﮔﺮدد. او ﻧﻤﻰ ﻓﻬﻤﺪ ﮐﻪ ﭼﻪ اﺗﻔﺎﻗﻰ اﻓﺘﺎده و ﻓﮑﺮ ﻣﻰ ﮐﻨﺪ ﮐﻪ اره ﺑﻪ او ﺣﻤﻠﻪ ﮐﺮده و اﮔﺮ ﮐﺎرى ﻧﮑﻨﺪ ﻣﺮﮔﺶ ﺣﺘﻤﻰ اﺳﺖ. ﺑﺮاى آﺧﺮﯾﻦ ﺑﺎر از ﺧﻮد دﻓﺎع ﻣﻰ ﮐﻨﺪ و ﺑﺪﻧﺶ را دور اره ﻣﻰ ﭘﯿﭽﺪ و اره را ﻓﺸﺎر ﻣﻰ دﻫﺪ.
ﺻﺒﺢ ﮐﻪ ﻧﺠﺎر آﻣﺪ روى ﻣﯿﺰ ﺑﻪ ﺟﺎى اره، ﻻﺷــﻪ ﻣﺎرى ﺑﺰرگ و زﺧﻢ آﻟﻮد را دﯾﺪ ﮐﻪ ﻓﻘﻂ و ﻓﻘﻂ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺑﻰ ﻓﮑﺮى و ﺧﺸﻢ زﯾﺎد ﻣﺮده ﺑﻮد.

در ﻟﺤﻈﻪ ﺧﺸﻢ ﻣﻰ ﺧﻮاﻫﯿﻢ دﯾﮕﺮان را ﺑﺮﻧﺠﺎﻧﯿﻢ اﻣﺎ ﺑﻌﺪ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﻣﻰ ﺷﻮﯾﻢ ﮐﻪ ﺧﻮدﻣﺎن را رﻧﺠﺎﻧﺪه اﯾﻢ و ﻣﻮﻗﻌﻰ اﯾﻦ را درك ﻣﻰ ﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﺧﯿﻠﻰ دﯾﺮ ﺷــﺪه اﺳــﺖ. در زﻧﺪﮔﻰ ﻻزم اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﮔﺬﺷﺖ و ﭼﺸﻢ ﭘﻮﺷﻰ ﮐﻨﯿﻢ از اﺗﻔﺎق ﻫﺎ، آدم ﻫﺎ، رﻓﺘﺎرﻫﺎ و ﮔﻔﺘﺎرﻫﺎ.


ﻣﻮﻧﺘﺎژ دوﭼﺮﺧﻪ

1398/05/10
13:05
امیرحسین ستوده بیدختی امیرحسین ستوده بیدختی
ﻣﺮدى از روى ﮐﺎﺗﺎﻟﻮگ، ﯾﮏ دوﭼﺮﺧﻪ ﺑﺮاى ﭘﺴﺮ ﺧﻮد ﺳــﻔﺎرش داده ﺑﻮد. ﻫﻨﮕﺎﻣﻰ ﮐﻪ دوﭼﺮﺧﻪ را ﺗﺤﻮﯾﻞ ﮔﺮﻓﺖ، ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷــﺪ ﮐﻪ ﻗﺒﻞ از اﺳﺘﻔﺎده از دوﭼﺮﺧﻪ ﺧﻮدش ﺑﺎﯾﺪ ﭼﻨﺪ ﻗﻄﻌﻪ آن را ﺳﻮار ﮐﻨﺪ. ﺑﺎ ﮐﻤــﮏ دﻓﺘﺮﭼﻪ راﻫﻨﻤﺎ ﺗﻤﺎم ﻗﻄﻌﺎت را دﺳــﺘﻪ ﺑﻨﺪى ﮐﺮد و در ﮔﺎراژ ﮐﻨﺎر ﻫﻢ ﭼﯿﺪ. ﺑﺎ وﺟﻮد اﯾﻨﮑﻪ ﺑﺎرﻫــﺎ دﻓﺘﺮﭼﻪ راﻫﻨﻤﺎ را ﺑﻪ دﻗﺖ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﮐﺮد وﻟﻰ ﻣﻮﻓﻖ ﻧﺸــﺪ ﮐــﻪ ﻗﻄﻌﺎت دوﭼﺮﺧﻪ را ﺑﻪ درﺳــﺘﻰ ﺳﻮار ﮐﻨﺪ. ﻣﺘﻔﮑﺮاﻧﻪ ﺑﻪ ﻫﻤﺴﺎﯾﻪ اش ﻧﮕﺮﯾﺴﺖ ﮐﻪ ﻣﺸﻐﻮل ﮐﻮﺗﺎه ﮐﺮدن ﭼﻤﻦ ﻫﺎى ﺣﯿﺎط ﻣﻨﺰل ﺧﻮد ﺑﻮد. ﺗﺼﻤﯿﻢ ﮔﺮﻓﺖ از او، ﮐﻪ در ﻣﺴﺎﺋﻞ ﻓﻨﻰ ﺑﺴﯿﺎر ﻣﺎﻫﺮ ﺑﻮد، ﮐﻤﮏ ﺑﺨﻮاﻫﺪ.

ﻣﺮد ﻫﻤﺴــﺎﯾﻪ ﮐﻤﻰ ﺑﻪ ﻗﻄﻌــﺎت دوﭼﺮﺧﻪ ﮐﻪ در ﮔﺎراژ ﭼﯿﺪه ﺷــﺪه ﺑﻮد، ﻧﮕﺎه ﮐــﺮد. ﺑﻌﺪ ﺑﺎ ﻣﻬﺎرت ﺷﺮوع ﺑﻪ ﺳﻮار ﮐﺮدن آﻧﻬﺎ ﻧﻤﻮد، ﺑﺪون اﯾﻨﮑﻪ ﺣﺘﻰ ﯾﮏ ﺑﺎر ﺑﻪ دﻓﺘﺮﭼﻪ راﻫﻨﻤﺎ ﻧﮕﺎه ﮐﻨﺪ. ﭘﺲ از ﻣﺪﺗﻰ ﮐﻮﺗﺎه ﺗﻤﺎﻣﻰ ﻗﻄﻌﺎت ﺑﻪ درﺳﺘﻰ ﺳﻮار ﺷﺪﻧﺪ. ﻣــﺮد ﮔﻔﺖ: واﻗﻌــﺎً ﻋﺠﯿﺐ اﺳــﺖ! ﭼﻄﻮر ﻣﻮﻓﻖ ﺷــﺪﯾﺪ ﺑﺪون ﺧﻮاﻧﺪن دﻓﺘﺮﭼــﻪ راﻫﻨﻤﺎ اﯾﻦ ﮐﺎر را اﻧﺠﺎم دﻫﯿﺪ؟"
ﻣﺮد ﻫﻤﺴــﺎﯾﻪ ﺑﺎ ﮐﻤﻰ ﺧﺠﺎﻟــﺖ ﮔﻔﺖ: اﻟﺒﺘﻪ اﯾﻦ ﻣﻮﺿــﻮع را اﻓــﺮاد ﻣﻌــﺪودى ﻣﻰ داﻧﻨــﺪ، اﻣﺎ ﻣﻦ ﺧﻮاﻧﺪن و ﻧﻮﺷﺘﻦ ﺑﻠﺪ ﻧﯿﺴﺘﻢ."
ﺑﻌﺪ ﺑﺎ ﺣﺎﻟﺘﻰ ﺳﺮﺷــﺎر از اﻋﺘﻤﺎد ﺑﻪ ﻧﻔﺲ، ﻟﺒﺨﻨﺪى زد و اﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮد: و آدﻣﻰ ﮐﻪ ﺧﻮاﻧﺪن و ﻧﻮﺷــﺘﻦ 
ﺑﻠﺪ ﻧﯿﺴﺖ، ﺑﺎﯾﺪ ﺣﺪاﻗﻞ ﺑﺘﻮاﻧﺪ ﻓﮑﺮ ﮐﻨﺪ."
ﻣﻨﺒﻊ: ﺳﺎﯾﺖ ﯾﮑﻰ ﺑﻮد


داستان موفقیت: ساب وِى، بزرگترین ساندویچ فروشى زنجیره اى دنیا

1398/03/1
02:24
امیرحسین ستوده بیدختی امیرحسین ستوده بیدختی
ساب وى ( Subway ) یكى از بزرگترین مجموعه رستوران هاى زنجیره اى آمریكایى است. این رستوران در منوى غذایى خود تنها ساندویچ هاى ساب مارین و سالاد عرضه مى كند. این برند نخستین بار توسط فِرِد دلوكا و با سرمایه پیتر باك در سال 1965 راه اندازى شد. ارائه غذاى سالم و خدمات باكیفیت به مشترى  ها باعث شد تعداد شعبه هاى این رستوران در دنیا با سرعت زیادى افزایش یاید و از مرز 44 هزار شعبه عبور كند. دفتر مركزى این برند در شهر میل فورد واقع در ایالت كنتیكت آمریكا قرار دارد و با وجود چالش هاى بسیار، همچنان به رشد خود ادامه مى دهد. داستان شكل گیرى برند ساب وى در سال 1965 ، فرد دلوكا مبلغ 1000 دلار از دوست خانوادگى خود به نام دكتر پیتر باك قرض گرفت تا رستورانى را به نام Pete's Subway  در شهر بریج پورت ایالت كنتیكت راه اندازى كند. آنها حدود یك سال بعد شركت Doctor's Associates را بنیانگذارى كردند. این شركت هیچ وابستگى به سازمان پزشكى ندارد و نام Doctor's Associates (دستیاران دكتر) از این جهت براى آن انتخاب شد كه دلوكا قصد داشت از طریق این كسب و كار، خرج شهریه دانشكده پزشكى خود را تأمین كند و در آینده دكتر شود. باك نیز در آن زمان مدرك دكترا داشت و همكارى آنها در واقع همكارى بین 2 دكتر بود. آنها در اولین سال تأسیس رستوران یك هدف براى خود تعیین كرده بودند و قصد داشتند در عرض 10 سال تعداد شعبات خود را به 32 واحد برسانند.  دلوكا خیلى زود اصول اولیه اداره كسب و كار را یاد گرفت و متوجه شد كه تهیه غذاى باكیفیت از مواد درجه یك، دادن سرویس عالى به مشترى ها، پایین نگه داشتن قیمت ها و پیدا كردن محل مناسب براى افتتاح شعبه از جمله مواردى است كه باعث موفقیت یك رستوران مى شود. رعایت كردن این موارد به آنها كمك كرد كه بتوانند شعبات خود را در آمریكا گسترش دهند. آنها تا سال 1974  توانستند 16 شعبه جدید در سراسر ایالت كنتیكت افتتاح كنند. آنها متوجه شدند كه نمى توانند این مقدار را به 32 واحد یعنى هدف اولیه خود برسانند؛ بنابراین تصمیم گرفتند شعبات خود را از طریق فرانشیز گسترش دهند. فرانشیز (فرنچایز یا حق امتیاز) نوعى كسب و كار است كه بر اساس آن به یك شركت اختیار فروش محصولات یا تولیدات یك شركت دیگر داده مى شود. در سال 1968 نام این رستوران به ساب وى تغییر كرد و شعبات خود را در آمریكا گسترش داد. اولین شعبه آن در خارج از آمریكا در سال 1984 و در بحرین افتتاح شد. نام این رستوران از سال 2007 به طور مداوم در لیست 500 فرنچایز برتر مجله Entrepreneur چاپ شده و توانسته است در سال 2012 رتبه دوم این لیست را كسب كند. این مجموعه رستوران همچنین در سال 2010 عنوان بزرگترین رستوران زنجیره اى جهان را از آن خود كرد و توانست 1012 شعبه بیشتر از رستوران مك دونالد افتتاح كند. 
البته ناگفته نماند كه صدها شعبه از این رستوران به دلیل ضرر دهى طى چند سال اخیر بسته شده اند؛ با این حال، این برند توانست عنوان بیشترین شعبه از یك رستوران در آمریكا را از آن خود كند.را در درازا برش مى دهند و داخل آن را با انواع گوشت، پنیر، سبزى ها و چاشنى هاى دیگر پر مى كنند. از جمله محصولات دیگر این رستوران مى توان به رپ ( Wrap )، سالاد، پنینى، كوكى، دونات و مافین اشاره كرد. البته منوى این رستوران با توجه به قوانین و فرهنگ هر كشور در سراسر جهان متفاوت است، اما ساندویچ هایى مانند گوشت، مرغ، بوقلمون و ... در همه آنها مشترك است. رستوران ساب وى در سال 2006 پیتزاى شخصى را در منوى خود وارد كرد. مواد اولیه این پیتزا نیز مانند ساندویچ توسط خود مشترى ها تعیین و به مدت 85 ثانیه گرم مى شود. منوى صبحانه و پیتزا در تمام شعبه هاى این رستوران وجود ندارد و تنها در برخى از آنها سرو مى شود. این برند در سال 2009 تصمیم گرفت قهوه Seattle's Best Coffee را كه متعلق به برند استارباكس است نیز به منوى صبحانه خود در آمریكا اضافه كند. ساب وى بعد از مك دونالد بزرگترین تبلیغ كننده فست فود است. این  رستوران مبلغ 516 میلیون دلار صرف تبلیغات در سال 2011 كرد. شعار تبلیغاتى این برند "تازه بخورید" است و در تبلیغات خود روى نان تازه پخته  شده و مواد اولیه تازه تمركز مى كند. آنها همچنین ساندویچ هاى خود را جلوى مشترى و با مشخصات دقیق مورد نظر او تهیه مى كنند. این ساندویچ ها توسط كارمندانى تهیه مى شود كه این برند لقب "هنرمندان ساندویچ ساب وى" را به آنها داده است. دلیل موفقیت برند ساب وى این رستوران به دلیل ابتكارى كه در نحوه ارائه ساندویچ هاى خود داشت بسیار مورد محبوبیت مشترى ها قرار گرفت. مشترى ها در این رستوران مى توانند ساندویچ خود را از منوى پیشنهادى این رستوران انتخاب كنند یا اینكه ساندویچ دلخواه خودشان را سفارش دهند. مشترى ها در مرحله اول باید نان ساندویچ خود را انتخاب كنند و سپس داخل آن را با انواع ژامبون ها یا گوشت هاى مورد علاقه خود پر كنند. سپس مى توانند از فروشنده بخواهند كه داخل ساندویچشان پنیر بریزد. در مرحله آخر مى توانند مخلفاتى مانند گوجه فرنگى، خیارشور، كاهو و ... را براى ساندویچ خود انتخاب كنند. اكنون ساب وى به عنوان بزرگترین رستوران زنجیره اى فروش ساندویچ شناخته مى شود و بیش از 44 هزار شعبه در 112 كشور دنیا دارد. (منبع: سایت شركت پگاه سیستم)


مهندسی و مدیریت ساخت پروژه - مطالب ابر داستان

مهندسی و مدیریت ساخت پروژه - مطالب ابر داستان,مدیریت ساخت ,مدیریت پروژه, مدیریت پروژه های ساخت, مدیریت پروژه و ساخت,مدل سازی اطلاعات ساختمان,مدیریت ساخت
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به مهندسی و مدیریت ساخت پروژه است. |طراحی و توسعه:امیرحسین ستوده بیدختی|